Opiniones de Bernard Baudry Chinon " La Croix Boissée "
OPINIONES
1

Picota oscuro con borde violeta. Capa media. Algo turbio.
Abierto en aromas desde el momento de su descorche. Fruta roja y negra, tierra mojada, leves apuntes balsámicos, especias, tonos cárnicos y sanguinolentos, pólvora y mineralidad.
Gran boca, con frescura, agarre y empuje. Sabores nítidos y aún bastante jóvenes. Acidez mayúscula, aquí hay vino para rato. Matices muy similares a los descritos en la fase anterior. Importante abanico. Destacamos por su intensidad la carne cruda y las piedras.
Final largo y perfumado.
Una cabernet franc de tomo y lomo con una excelente relación calidad precio. Me sorprende su buen estado de forma, de hecho me comentaron el otro día que en estos momentos las botellas de los ochenta están perfectas. A ver si hay suerte y me encuentro con alguna.

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