Muy grata sorpresa

Me he llevado una muy grata sorpresa con este vino, de características muy especiales, fruto de la ubicación de las viñas, en un terreno silíceo-calcáreo y el singular coupage de uvas de las variedades Viognier, Petit Manseng y Roussanne. Además, pienso que este tipo de vinos ganan muchísimo con un año de crianza en botella.

A la vista se presenta con un color amarillo pálido, brillante y nítido. En nariz, inicialmente está un poco cerrado pero, con algo de oxigenación, aparecen muy buenos aromas de fruta blanca (pera y plátano), melocotón, flor blanca (azahar), heno fresco y algún punto cítrico. En boca es largo, bastante graso y untuoso, redondo, fresco y con un retronasal muy frutal (pomelo, mango). Producción de 12000 botellas en la añada 2012.