Botella nº 7326.
Abierta con una hora de antelación.
De color rojo picota de capa media, ribete rubí y lagrima densa que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta tanto roja como negra madura, también aparecen chucherías, balsámicos y ciertos apuntes vegetales y herbáceos.
En boca tiene una entrada fresca, sin demasiado cuerpo, con una buena acidez y un contrapunto de dulcedumbre, deja notar una punta de carbónico en la lengua, postgusto quizás un poco corto con predominio de la fruta.
Lo de poner fecha de consumo recomendado me parece mas una estrategia de marketing que otra cosa.
En fin que se deja beber bastante bien.
Rojo cereza de buena intensidad con ribete violeta. Nariz fragante, primaria, aromas de frutillos silvestres maduritos, caramelos rojos, piruletas, con notas de especias verdes, flores ajadas, balsámicos, regaliz, golosinas, en el final de nariz sensaciones que recuerdan a la soja y wasabi. En boca es de ataque fresco, paso frutal de buena acidez y con cierta astringencia leve vegetal que llega hasta un posgusto de toquecitos amargosos – picantes pero donde prevalecen las sensaciones frutales. Intenso por vía retronasal : (frutillos-regaliz-vegetal). Un vino fresco, rico, aromático y desenfadado, con riqueza sensorial primaria. A baja temperatura ( 12º) se hace muy placentero en boca.
Curiosa etiqueta de este vino donde sobre un fondo blanco, se indica en números grandes la fecha máxima de consumo recomendado. En este caso 08/14.
Este vino es un nuevo proyecto de Vintae en el que ha elaborado un vino sin sulfatos añadidos en las Bodegas Aroa dentro de la DO Navarra. Podéis obtener más información de, proyecto en su página web Vintae.
Centrándonos en el vino, presenta un color rojo rubí de capa baja con ribete violáceo, brillante, limpio aunque con algún pequeño sedimento.
Nariz intensa, inicialmente floral, con notas de lías y presencia de carbónico, con los minutos aparece una gran carga frutal, fruta roja, fresas, frambuesas. Curiosa nariz que va virando poco a poco. Finalmente aparecen aromas de caramelo, chuches.
En boca es fresco, frutoso acompañado de notas florales, de cuerpo ligero y tacto suave, dejando un final de sensación picante que no molesta debida al carbónico presente. Final de persistencia media.
La contra etiqueta indica que el vino fué embotellado el 21 de marzo por lo que ha sido llegar y besar el santo.
Le Naturel
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