Catado en formato Magnum
Un gran vino blanco elaborado con nuevas variedades para nada tracdicional pero de gran calidad.
De color amarillo de capa media con reflejos dorados.
En nariz hay que dejarlo respirar para disfrutar de toda su potencia aromatica, en principio aparecen aromas de fruta amarilla como el melocotón y la ciruela, y la fruta citrica como el membrillo, aromas florales que recuerdan la manzanilla, amielados y anisados, la crianza aporta aromas de vainilla y mantequilla, en este abanico aromatico no falta la mineralidad.
En boca se muestra potente, sabroso, con equilibrio entre fruta y crianza, excelente acidez citrica que le aporta frescura, ligeros amielados, ligero toque balsámico de mentolados y anisados, la nariz y la boca se dicen mucho, con toque floral y herbáceo, final largo y sabroso.