Maravillosa rareza

Etiqueta renovada, más atractiva que la anterior. Corcho de gran calidad que sale perfecto. Al abrir la botella enfriada, asoma un tímido aroma floral, acompañando a un precioso y límpido color dorado. En cuanto se atempera (unos 12ºC - día frío), toda su fragancia inunda la copa. ¡Qué nariz, qué espectáculo! Bollería, flores blancas, fruta de hueso...al mover la copa aparecen más y más matices que un simple aficionado como yo percibe pero es incapaz de describir. La comida pasa a un segundo plano, estoy tan hechizado por su mutación en copa que me es imposible centrarme en otra cosa. Densas lágrimas, en boca es sutil, amplísimo, llena todo el paladar pero es fresco con una fantástica y controlada acidez, larguísimo, buenísimo. Sin darnos cuenta nos hemos terminado la botella. A 38€, sí, pero merece la pena. No para todos los días, no para cualquier invitado. Enorme vino de una enorme bodega. Mestizaje vinícola del bueno.