Pequeño gran cava

Es de pálido color amarillo pajizo, con burbuja muy fina y bonita.
En nariz destacan las notas de manzana asada, un punto cítrico y las de buena crianza (cierta humedad, tostados, frutos secos...)
En boca el ataque es potente, con buen peso frutal e intensos cítricos de limón y pomelo. Acidez alta, se muestra casi picante, pero al mismo tiempo ligero y con un tacto cremoso que le otorga gracilidad.
Notable cava de pequeño precio.