Pinot mediterráneo.

Granate oscuro, capa media-alta, menisco con bordes más anaranjados.

Sorprende su nariz por su alta intensidad de especiados; pimientas, nuez moscada, clavo. Con algo más de tiempo aparece la fruta roja en su punto de sazón, guindas maceradas en licor, café recién hecho, balsámicos próximos al laurel.

En boca es de cuerpo medio, algo contenido en sabores y de un paso tranquilo y agradable. Se vuelven a notar esas especias, que perfuman la boca. Tanino noble no muy marcado, acidez correcta y en el remate es donde deja la impronta de la pinot con una despedida y buen recuerdo a fresa silvestre en su punto de madurez.