Virtual de Moncloa.

Logrado packing. Corcho de buen calibre.

A la vista presenta un color cereza tomada con menisco granatoso. Capa media. La primera copa arrastra ya posos.

Intensidad y complejidad medias en nariz.

Toque licoroso inicial al que le sucede el tabaco negro, tierra removida... Lo he abierto hace 15 minutos y de momento el humo no me deja ver el resto de notas. Lo agito estilo "Cervera"(*) a ver si se va el humo.

Parece que quieren salir recuerdos lácteos, especias varias, alguna traza de frutas del bosque... Cuero.

Entra suave y a mitad de paso se torna rugoso. Deja marca.

Buena acidez, tabaco también en boca, licor de guindas. Paso liviano y jacarandoso.

Tiene su gracia.

Lo que me parece más destacable de este vino es su acidez, da mucha "vidilla" al trago. Es de esas acideces que te elevan, que se presentan con decisión pero con prudencia a la par, envolviendo, penetrando, cortando, pero sin dejar herida ni sensación de cicatriz.

Pos chico, a mi textura no. Sabor sí que le aprecio algo como de crema casi quemada de cuajada a la que le han metido el hierro, de la parte superior de la crema catalana un poco pasadita de punto...
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(*) Denomínase estilo "Cervera" a aquel modo de agitar la copa que alterna movimientos circulares con pequeños, súbitos y espaciados golpecillos de abajo hacia arriba con el claro propósito de oxigenar con rapidez el vino.