Restaurante Torrijos (CERRADO) en Valencia
Restaurante Torrijos (CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Tipo de cocina:

Añadir vino por copa

Precio desde:
28,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos y lunes.
Nota de cata PRECIO MEDIO:
64 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.3
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.6
Comida COMIDA
7.4
Precio medio entorno ENTORNO
7.3
RCP CALIDAD-PRECIO
5.0
Opiniones de Torrijos (CERRADO)
OPINIONES
63

Decoración modernista y espacio sumamente cuidado, mesas a buena distancia, sillas cómodas y preciosas y mesas anchas para disfrutar de una cocina para soñar.
Cocina de mercado y autor, buena materia prima, buenas combinaciones, buena presentación... espectacular. Por ponerle un pero, me esperaba algún plato más atrevido, con mayores contrastes.
Bodega climatizada bien nutrida, al buen recaudo de Raquel, quien nos maridó un menú degustación de siete platos y dos postres. Empezamos un cava, seguimos con un riesling alemán y acabamos con Tresantos vendimia seleccionada. Con los postres un Ortega Beerenauslese de Anselmann. Maridaje y servicio del vino impecable.
Y es que si Raquel lo borda con los vinos y Josep en la cocina, atención a ese monstruo de sala llamado Iván. Servicio 10 a cargo de este valenciano que tuve el honor de conocer en la Broche.
Un verdadero placer y una comida inolvidable

En mi opinión se trata en la actualidad de la mejor cocina de Valencia, cierto es que todavía no he tenido el placer de visitar restaurantes como Ca Sento o Alejandro (algún día me lo podré permitir, espero).

Aquí he probado la mejor merluza que he comido en mi vida. Los postres son también sensacionales.

Por poner algún pero, el servicio es mejorable. Algún detalle no estaría de más (invitación a licor con el café por ejemplo). El precio pagado les permitiría cometer estos "excesos".

Muy buena cocina, verdadero taller gastronómico, con razón, tomamos, antes nos pusieron sobre la mesa una diliciosa selección de panes de la casa, que nadie los mienta, huevas de atún con fideos, muy ricos, tras ello codornices a la miel y soja, postre buenisimo helado de chocolate con melocotón, de vino un gran vino señores un Vall Llach 2001, la carta de vino explendido y con cabida para todas D.O., su encargada Raquel Torrijos, además de simpatica y guapisima muy profesional y muy entendida; Ivan perfecto con enorme simpatia y con las explicaciones pertinentes en cada momento, perfecto de los mejores de Valencia sin duda absolutamente recomendable, para recomendar y para repetir.

Realmente magnífico, impresionante, muy por encima del nivel de restaurantes de la comunidad.
La cocina diseñada por Quintana desborda pasíon y creatividad respetando el producto como tal, q decir de los postres? Perfectamente PERFECTOS y de una tecnica q no todos poseen.
En cuanto al servicio de vinos muy muy bien, Raquel sabe lo q se lleva entre manos, aunque debo decir q el servicio tiene q mejorar y estoy seguro q en breve mejorará, os lo aseguro.

Una cena memorable!. Tomamos un menú especial de postres (reserva previa y solo en temporada) compuesto de 1 entrada salado, 1 postre entero y 3 medios postres . El menú podría resultar un tanto arriesgado a priori, ¿demasiado dulce?, ¿poco salado?. En absoluto, hubiera comido 4 postres más como los que comí. Además, resulto que la entrada salada podía ser cualquier plato principal de la carta. Los postres: ensalada de frutas con sopa de albaricoque y menta, falso bizcocho con helado de membrillo y pétalos de rosa, las fresas con helado de hierba luisa y los nísperos con chocolate caliente, todos ellos de antología, servidos y explicados por el jefe de postres (trabajó en Espai Sucre en Barcelona). ¿El precio?, barato no era, pero me pareció razonable. Aperitivos (excelente la caballa con sopa de chufas) + plato principal + 1 mini-postre + 4 postres + cafes + petit-fours + maridaje de vinos 55€/persona. Sólo una pequeña pega, el servicio del vino me resultó algo brusco en ocasiones ade

Atención !!!
El Restaurante Torrijos tiene en su haber al, posiblemente, mejor cocinero de postres de toda la Comunidad Valenciana.Sí, sí, no exagero ni un pelo. De hecho, se han arriesgado a introducir en la carta un menú degustación de postres (creo q pocos restaurantes lo tienen en toda España) y no me refiero a una fuente-degustación de postres para compartir, por supuesto.
Si aparte, le sumamos un local amplio, moderno y bonito (el espai Torrijos es una gozada) y una bodega y servicio del vino completísimos, casi que la excelente cocina que practican se queda en un (tal vez, injusto)segundo plano.
Preparad las carteras y disfrutad!!

Poco que añadir sobre lo ya dicho. El servicio del vino a cargo de Raquel Torrijos, impecable: amplia y seleccionada carta, buenas copas Schott, todo con un cuidado exquisito. Tomamos un Venus 2000 por 40€. Menú degustación de 55€ con dos entrantes, pescado, carne y dos postres. Materia prima de primera calidad muy bien trabajada. Si tengo que elegir me quedo con la molleja de ternera con langostinos. Como ya se ha dicho por ahí abajo, la lástima es no tener mucho dinero y repetir más a menudo.
A destacar el "Espai Torrijos", espacio anexo de muy cuidado diseño destinado a la divulgación gastro-enológica: cursos de cocina, de cata, degustaciones, etc. Salón espacioso y con un cuidado diseño "high-tech".

En contra de muchos de los comentarios que estoy leyendo, me gustaba mucho más la cocina desarrollada por Oscar Torrijos.
En este restaurante considero que la carta de vinos es buenísima al igual que cara, y lo de comida escasa.
Creo que la relación calidad precio es un poco elevada.
Por cierto, Oscar no se ha retirado podemos disfrutar de su cocina aunque en un restaurante de un nivel de servicio y comodidad inferior al que nos tenía acostumbrados en la calle Finlandia. "OSCARGASTROVI"

Sin duda alguna, un LUJO! Es mas, si éste restaurante no estuviera en Valencia, yo soy uno de los que se desplazaría hasta donde estuviera, las veces que fuera necesario para deleitarme y regalarme lo mucho y delicioso que Raquel y Josep nos ofrecen en OT!
Según mi opinión, el legendario Oscar Torrijos, no pudo acertar mas cuando se corto la coleta y dio la alternativa a su hija y yerno. Aire nuevo, joven y muy vanguardista para un Oscar Torrijos que tubo su momento indiscutible, pero ya algo agotado y decadente. Nueva decoración, nueva cocina creativa, nueva bodega de diseño, nueva cara...
Que mas se puede decir de Raquel y Josep? Quienes ya los conocíamos y seguíamos desde su paso por el Marrasquino, agradecemos sinceramente que se deje paso a estos dos MONSTRUOS de la RESTAURACIÓN!
Mi único pero, si es que se le puede poner alguno, es que los precios, que sin estar desorbitados ya que la calidad es mucha, en ocasiones no permiten repetir lo que realmente se quisiera!

Me sumo a todo lo dicho y más. Mesas amplias y separadas, servicio atento, decoración moderna y funcional. Comida creativa y muy bien elaborada. Pedimos el menú, y estaba exquisito, y la presentación preciosa. El vino a su temperatura correcta, decantado y en buenas copas. El sevicio excelente (pero no estaba Raquel, o al menos no la vimos). Tomamos Las Gravas (34€ ), y Blécua (60 €). Un restaurante de los de alto copete que vale lo que cuesta. A repetir cuando ahorremos :-))

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