Preciosa botella que recuerda a las de las antiguas boticas. De color ámbar, pequeñita, manejable (1/2 litro). Etiqueta en forma de sello, con estampados clásicos y el mono en el centro. Tapón de corcho con anillo metálico muy cuco.
En nariz es impresionante, epatante. Sus 47 grados no se respiran por ningún lado. En su lugar un despliegue aromático espectacular. Yo creo que es la ginebra más rica en aromas que he catado nunca. Pero no es excesivamente intensa, no obtura. Todo lo contrario. Es sutil. Con un punto dulzón que parece provenir de moras, arándanos o algún frutillo del bosque, no deja de lado al enebro, muy presente. Ya en segundo plano aparece la raíz de angélica, la pimienta rosa... Más allá el cedro, y más allá ese aroma familiar de la barbería clásica (¿lavanda?, no sé). Me doy cuenta de que ahí hay un montón de aromas que no soy capaz de identificar. Lo intentaré a la próxima. La mandarina, también está la mandarina. ¿O el cardamomo?
En boca es una maravilla para tomarla sola. La naranja dulce, confitada, naranja de la China, resulta muy evidente, como el enebro. Y un toquecito como de caja de puros. Perfumada en boca, me pasa como en nariz: recuerdos y recuerdos que no soy capaz de plasmar.
Cuando llevo media copa "a palo seco", la relleno y me hago un GT con Fever. Me da pena pero...
Y está bueno el GT, pero no dice tanto combinada como sola. Si lo sé me hubiera terminado la copa sola tan ricamente.
Tuve la oportunidad de probarla en un restaurante "estrellado" del que ya he puesto algún comentario (Retiro da Costiña) y es realmente espectacular. Yo la tomé en Gin Tonic con Fever Tree y aún así se apreciaba lo buena que es.
La próxima vez haré lo mismo que tú, tomar la mitad "a palo seco" y después rellenar.
Saludos!
Prueba, prueba y nos cuentas!
Saludos
Oye...... no te metas con G-M que doy fe que compra las naranjas de la china confitadas en la tienda de la Calle San Pablo al lado del mercado zamorano. Que lo llevé yo y de mí te fías y sabes que no te miento!
Deja, deja, que un día que nos podemos meter con él....
Eso le pasa por ponberse lírico con el mono. Se lo merece ;-)
La naranjas de la china precisamente no. En todo caso naranjas de la china confitadas. que las conozco
Yo dije confitadas. Y bien se que también las conoces....
Bueno, no me había fijado. Ha sido por meterme con GM. En todo caso la gin del mono esa no me huele a esas naranjitas de la chi-na-na, chi-na-na, pero ya sabes, soy un pez
Yo no conozco a la tal de Monkey...Ni idea de qué huele. Ha sido por meterme con Ramico....
Es lo que tiene ser mayor, yo he ido y vuelto varias veces.
Ahora cuando vienen amigos a casa para que les prepare un GT de "los mios", o sea los de hace tres o cuatro años, con su cardamomo, sus bolitas de ginebra, su esencia de bergamota, etc. etc.... y cuando les pongo un GT con su suepes a palo seco, solo con su pela de limón, me miran horrorizados, jajaja.
Me apunto de lo postmoderno.
Las naranjas que huelen deliciosamente bien son las marroquies de la zona de Meknes, incluso meteria en este saco a las de Tunez, un pelin más acidas, las de China son como nuestras mandarinas, lo mismo las de la India, alli son asi. En Vietnam, mas pequeñitas y acidas, tambien muy buenas, sobre todo para zumo.
Y las naranjas de la tienda que dices son españolas.
Yo tambien te quiero.:)))))
Pues las naranjas y mandarinas más aromáticas que yo conozco son las de la finca de La plana donde yo vivía en Tarragona. Me acaban de enviar 30 kilos para zumitos.....
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