Cata del 27 de Agosto del 2.009
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
-
La 1ª Felicitación a Verema por la primicia de la cata de Orujo
La 2ª Felicitación a la Bodega, por fin puedo beber un Orujo sin llorar.
La presentación de la Caja, Botella y el Triptico Publicitario ha sido de un gras gusto.
Visual.- Poco más que decir que de una transparencia, limpisima, lagrima densa.
Olfativa.- Heno cuando estaba muy frio,a medida que subia la temperatura se potenciaba más los aromas frutales, higos, orejones.
Gustativa.-Sutil, no abrasa la boca, elegante y se aprecia los frutos, cuando la temperatura sube se nota mas el alcohol.
Lo maridé con queso Gouda, con las Tejas y maridó perfectamente con dos sabores tan diferentes.
Reitero mi felicitación.