Copas adecuadas para cada vino
Copas adecuadas para cada vino
Este es el primer post que publico en esta fabulosa Página/Foro.
Tengo en mente abrir un restaurante de comida Fina (Cocina tipo Berasategui) pero los precios de ir por casa.
Me gustaría que me recomendaseis las copas para el vino que consideréis las mas adecuadas o que mas os gusten.
Os adjunto las diferentes muestras que me han mandado por parte de los que serán nuestros proveedores.
Saludos y muchas gracias.
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http://dl.dropbox.com/u/30540739/Artcraft.pdf
http://dl.dropbox.com/u/30540739/BORGONOVO.pdf
http://dl.dropbox.com/u/30540739/Rona.pdf
Copas adecuadas para cada vino
Ver mensaje de Rrt111Acepto propuestas de otros productos que no esten listados.
Gracias
Re: Copas adecuadas para cada vino
Ver mensaje de Rrt111Yo declino opinar ya que:
1. Si contactas con punto de venta los precios son supercaros.
2. Si vas al distribuidor te obliga en muchas ocasiones a ciertos modelos.
3. No hay distribuidores para todas las marcas en todas la ocasiones (obligado a repetir copas)
4. Si buscas catalogo internet te ponen pegas para envios (uno habla de su punto local de tasas)
5. Si decides comprar via internet te arriegas a impuestos añadidos, desconocen que haya NO IVA y
no se hacen cargo de seguro.
6. No todos los productos del catalogo estan disponibles cuando quieres
7. Nunca se acomoda el provedor a tus necesidades.
8. Todas las copas no son iguales y hay diferentes modelos para cada necesidad (varietal y consumo)
9. Hodido 902 para comprar una caja de copas de vino.
10.Algun dia en los aviones te dejaran llevar las copas en cabina, sin sobresaltos de facturación (me las traigo cuando salgo)
P.S.: No evitan, por finisimas que sean el TCA o Bret en un vino (aunque sea touriga nacional...-hoy-)
La vida es maravillosa
@Malditovino
Re: Copas adecuadas para cada vino
Ver mensaje de Rrt111Personalmente me decantaría por alguna Schott de la gama Tritan por su durabilidad. Llevan titanio en vez de plomo. Se lavan bien en el lavavajillas, al menos en el de casa con el programa para copas. Y no son de las más caras. Creo haberlas visto en ECI a unos 7-8 euros las Diva.
No descartaría tener algunas copas más sencillas para los vinos más baratos y reservar las copas "buenas" para vinos de mayor precio. Pero eso dependerá de los vinos que quieras ofrecer.
He visto en Casa Gay, en BCN, unas Schott Zwiesel Ivento a menos de 3 euros. Las estamos usando en el grupo de cata. Creo que te podrían servir para los blancos, rosados y tintos sin crianza.
Un amigo usa Rona en su restaurante. No están nada mal, aunque no sé el modelo ni el precio.
Saludos y bienvenid@ a verema @->-
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Copas adecuadas para cada vino
Hola,
Mi empresa es distribuidor exclusivo para el mercado de vinos y licores en México. Representamos a 7 fábricas europeas. Rona, F&D Luigi Bormioli, Bohemia, Vicrila, Glass & Co. Y conozco a todas las demás fábricas europeas . Riedel, Spiegelau, Natchmann, Bormili Rocco, Stolzle, schot Zwiesel, Krosno etc. Por mencionar algunas. En realidad hoy día prácticamente todas las fabricas tienen copas ya muy estudiadas y diseñadas para disfrutar todo tipo,de vinos . Siempre se ha hablado de Riedel como la marca No. 1 a nivel mundial. Es cierto son extraordinarias copas pero sumamente caras y no aptas para el bolsillo de todo mundo. No todos pueden tener un Ferrari. Hoy día, todas las fabricas tienen copas de extraordinaria calidad, diseño, incluso copas templadas que nos permiten disfrutar y explotar cualquier vino en su máxima expresión. Sabían por ejemplo, que Luigi Bormioli tiene copas garantizadas contra roturas en la base y el fin de la copa por 25 Años?
Así como compramos diferentes vinos para probar deberíamos de igual manera comprar y disfrutar de las diferentes copas que se pueden conseguir fácilmente. Es cosa de buscarlas. Y si no contactenme y con mucho gusto les enviamos copas.
Saludos,