Maridaje de confit de pato con frutos rojos
Maridaje de confit de pato con frutos rojos
Buenas noches,
estoy pensando cocinar próximamente confit de pato, probablemente con frutos rojos, y me preguntaba con qué vino lo acompañaríais.
He visto algunos maridajes en el foro para el confit, pero ninguno para el acompañamiento con frutos rojos. Os agradecería que me propusierais algunos vinos a buen precio.
Gracias :)
Re: Maridaje de confit de pato con frutos rojos
Ver mensaje de AddonsssAlgún tinto de maceración carbónica. De los que he probado últimamente, éste es el que más me ha gustado: https://www.verema.com/vinos/69381-jarrarte-2011 :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Maridaje de confit de pato con frutos rojos
Ver mensaje de AddonsssHola Addonsss , bienvenido.
Cuando probé el Bruberry de Portal del Montsant pensé en que ese plato era una armonía con la que haría las delicias . Es fruta roja el color, los armoas y el sabor plenos de rebosante fruta. Y además es barato sobre los 10,00 Lereles...
https://www.verema.com/vinos/54121-bruberry-2009
Saludines
Jose