Dudas sobre la Thermomix.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de GarnatxitoAcuerdate de ponerle el tapon de arriba cuando tritures algo, no te pase como a mi, que como novatada se me olvido ponerlo para hacer un salmorejo y al darle ´´caña´´ la TM parecía el Vesubio y la cocina la de Jack el destripador, estuve limpiando tomate tres meses, jejeje.
Saludos.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de CraticuliPerfecto ,cualquier consejo será bien recibido.
Salud.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de CraticuliBueno, pues como era de esperar ahora es un no parar jejeeje. Ayer una Vichisoisse que estaba muy muy rica y hoy un arroz caldoso con marisco que la verdad estaba excelente de punto y todo. Ahora me falta ir puliendo cositas y seguir probando.
Creo que entre cremas y sopas este invierno le voy a dar para el pelo.
Y pongo el cubilete por si acaso.
Un saludo.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de GarnatxitoNo es para menos, se tiene que amortizar como sea la pasta que vale, me han comentado que los escabeches salen muy buenos, aunque yo no lo he probado, pero será cuestión de ponerse manos a la obra.
Este fin de semana la hemos utilizado para hacer leche frita, y la verdad es que va genial, el control de temperatura es exacto y eso ayuda muchísimo en varias preparaciones.
Saludos.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de CraticuliPues probare, ademas le tengo ganas a un conejo escabechado que me enamoro en el Mina en bilbao,a ver si hacemos algo similar.
La verdad que le estamos dando caña y uno ya va haciendo sus pinitos y cojiendo ideas de aca y de alla y cocinando un poquito a mi aire. Primera "creacion" propia, Cuajada de trigueros con plateras sobre una Vichissoise con trufas.... rico, rico.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de GarnatxitoMadre mia, pues para ser principiante en el tema te veo muy, pero que muy puesto con esta receta. Por cierto, ¿que son plateras?, a ver si te animas con alguna fotillo.
Saludos.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de CraticuliAsí quedó la cosa:
Las Plateras son setas,Clitocybe Geotropa concretamente.
un saludo
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de GarnatxitoMenuda pintaza, y yo utilizando la Termomix para hacer tomate frito, hoy mismo impiezo a experimentar.
Gracias.