Valencia,una muy grata visita

Saludos a todos,la verdad es que no me he podido aguantar hasta llegar a casa,despues de las vacaciones,me han dejado un portatil,en el pueblo,y ya,solo he estado dos dias y en cuatro restaurantes,por lo que quizas,mi vision no sea del todo completa,pero la imagen que yo tenia de valencia,no era lo que me he encontrado,pues eso, las imagenes que tenemos de las cosas,sin conocerlas bien,primero de todo me he encontrado con una ciudad,muy bonita,pese al calor,que tampoco fue excesivo para lo que suele hacer,estube el 13 y el 14,el 15 me fui a mi peregrinar anual al maralba de almansa,cita que tengo como obligatoria,pues me gusta visitar la meca de la cocina de autor de albacete,pues me pilla a dos horas de donde veraneo y me tratan como a un rey,pero lo que quiero es hablar de Valencia,no solo la ciudad de las ciencias,el barrio del carmen, me encanto todo lo que vi,esta muy cuidada y bonita,nada que ver con esas imagenes del puerto,etc.

Respecto a la restauracion,que es de lo que solemos hablar,estube por supuesto en el Arrop,esplendido,el Kaymus,muy grata sorpresa,cene en el sangoreneta y al otro dia en la pitanza,los dos me gustaron mucho,la Pitanza,esta bien situada, quizas por eso es la que mas gente tenia,pues como me comentaron en casi todos los restaurantes,en agosto se va mucha gente y no hay demasiado turismo,por el calor,eso si coincidi con los del papa,y estaba bastante llena la ciudad,pero ya digo que a excepcion de la pitanza,en los demas poquita gente,incluido el Arrop,que fue el primero que visitamos,de hecho cambie mis planes de viaje,para poder conocerlo,pues cerraba por vacaciones el 13 de agosto;Me quede con ganas de muchos mas,el oleo,la cuina del boro,etc,etc,pero algunos estaban cerrados,y ademas como no abren para desayunar,en dos dias no me daba para mas,quizas no deberia haberme sorprendido, de la restauracion que teneis,pues sobre todo este ultimo año,que he participado mucho en el foro,pues he conocido muchos restaurantes a traves de vuestros comentarios,sin embargo he quedado gratamente impresionado,y eso en dos dias,una vez mas el dicho ese de que se come mejor en el norte,queda antiguo y fuera de sitio,quizas seamos mas brutos comiendo,sobre todo yo,pero doy fe,de que en todos los sitios que conozco de españa,y solo me faltan melilla y ceuta,lo dicho en todos se come bien y por supuesto tambien en todos puedes comer mal,eso si comi dos dias arroz,uno risotto y otro mas valenciano en la pitanza,esa imagen de que solo se come paella,es totalmente falsa,aunque esa la cuna de la paella y esten muy ricas,es como el san benito,del chuleton y el bacalao en bilbao,que tambien estan co.jo.nudos,pero hay mas,lo dicho felicidades por la restauracion que teneis,y sus profesionales,me voy a mi tierra encantado,un saludo.

Por cierto, una cosa que no entiendo,pues hasta ahora no me habia fijado,pues practicamente todos los restaurantes recomendados son de vuestra zona,como es que el arrop no es un restaurante destacado,como, se llama ahora,quizas por la estrella,y solo se valora asi a restaurantes sin estellas,un saludo de nuevo.