Vuestros "Cocineros de Cabecera"

43 respuestas
    #1
    All I Oli

    Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Bueno, pues supongo que en esto del arte de cocinar, nadie nacemos enseñados, como en todas las cosas de la vida.
    Y para los que ocasionalmente, diariamente o de improviso, gustan de adentrarse en los fogones (particulares; no hablo ya de los que trabajáis y os dedicáis profesionalmente a ello), desde que un servidor se sentó por vez primera delante del portátil y gracias a la red, descubrió algunas cosillas:
    La verdad es que sigo algunos blogs variados, pero sobretodo, mis preferidos ahora son estos:

    http://elcocinerofiel.com/ El interesantísimo Txaber Allué, que por lo menos a mí, via web, me va descubriendo cosas nuevas cada vez.
    http://elcocinerofiel.com/2011/05/13/nickdutnik-y-el-cocinero-fiel/, para conocer a Txaber más de cerca...

    Y éste es otro blog al que de vez en cuando, también hecho mano y ayuda:
    http://elcocineroandaluz.es/ Esta vez desde el Sur: Víctor Muñoz.

    ¿Acudís en particular a algún otro "cocinillas virtual" si algún día tenéis pocas ganas de pensar y buscáis algo nuevo? Compartid vuestras opiniones. Mientras, sigo buscando...

    Saludos.
    Javier.

    Be wine, my friend. Be wine...

    #2
    Anubis7
    en respuesta a All I Oli

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de All I Oli

    Hola.Dado que el 90 % o mas la cocina que preparo es sencilla al no tener demasiado tiempo, me guio por dos fuentes muy basicas pero que para mi son infalibles:
    - En blog: Javirecetas
    http://www.javirecetas.com/
    - En Canal cocina y su web por el campechano Sergio Fernandez
    http://www.canalcocina.es/programa/cocinamos-contigo

    Ambos me sacan siempre de apuros cuando se trata de comida para unas 6 personas con buena pero sencilla elaboracion. Sergio Fernandez ademas introduce en muchos de sus platos algunos toquecillos creativos de los que "no molestan" a nadie
    Si necesitara algo muy sofisticado sinceramente no sé donde me dirigiria
    Saludos

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #4
    All I Oli
    en respuesta a Anubis7

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de Anubis7

    Además (si bien es cierto que en otras páginas sin vídeos, he encontrado cosas muy interesantes), el colgar vídeo, ya no hace pensar en que uno sea incapaz de darle a la sartén o lo que toca!!!

    Be wine, my friend. Be wine...

    #5
    Anubis7
    en respuesta a All I Oli

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de All I Oli

    El cocinero fiel tiene buena pinta y yo no la conocia.. Lo de los videos es verdad que es un añadido excelente...Tomo nota. Saludos

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #6
    All I Oli
    en respuesta a Anubis7

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de Anubis7

    Si puedes, entra en el enlace donde le entrevistan; creo que resulta bastante interesante y gusta oírle hablar.
    En cuanto a su blog, me gusta el modo de trabajar y sobretodo la simplicidad y las explicaciones.

    Un abrazo.
    Javier.

    Be wine, my friend. Be wine...

    #7
    Anubis7
    en respuesta a All I Oli

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de All I Oli

    Lo haré. Ahora estoy en la oficina y no puedo poner sonido... je je. A ver si contestan mas usuarios porque vamos a sacar buenos aprendizajes de este hilo. Saludos y gracias por abrirlo¡¡¡

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #8
    All I Oli
    en respuesta a Anubis7

    Re: Vuestros "Cocineros de Cabecera"

    Ver mensaje de Anubis7

    Lo comprendo....:) Estamos algunos ahora, "de amagados", je je je...
    La verdad es que tienes razón: creo humildemente, que con tanto fan del buen yantar aquí en Verema, seguro que saldrán grandes cosas.

    De nada...gracias a tí, por "abrir fuego" y aportar tu granito (granazo!!) de arena.
    Javi.

    Be wine, my friend. Be wine...

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar