Maridar panetone
Maridar panetone
Hola buenas noches,Necesito ayuda.
Tenemos el Sabado (ademas con tiempo) en casa de una amiga una cena maridada,ella se encarga de los platos y el vino ,otro el del postre va a traer un panetone de torreblanca y a mi me toca maridar el panetone ,no lleva fruta y es de chocolate,os aseguro que es exquisito.
¿que me decis los que sabeis,casta diva,fondillon,vi de gel de esos que estan de moda,un cava o un espumoso ( de los que os aseguro no tengo ni idea) un orujo,.....
Gracias por anticipado.
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de LeivaSi es de chocolate estoy seguro que los expertos de por aquí te recomendarán acompañarlo con
Porto o quizá algún tinto dulce tipo Dolç de Mendoza.
Salu2
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de LeivaPor el chocolate, le puede ir de maravilla como ya te han comentado un porto, un LBV por ejemplo, o Hermitage si el presupuesto lo permite, aunque ese Casta Diva, Furtiva Lágrima, o Cosecha Miel, tambien le pueden ir muy bien...un saludo.
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de LeivaPara mi gusto no lo marides con cava, a no ser que sea semidulce, seguro que un PX le ira bien, o un moscatel viejo.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de Leivasi tienes la ocasión te recomiendo MARSALA, vino fortificado de Sicilis (siguiendo la regla comida de la zona - vino de la zona)
Más información:
http://es.wikipedia.org/wiki/Marsala_%28vino%29
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de LeivaEspectacular ese panetone lo he probado con tinto(Muga resv 2005 en concreto) es una combinacion deliciosa, pero como va de postre mi recomendacion es un dulce de Monastrel, Mendoza,Castaño etc...
Un Saludo
Re: Maridar panetone
Ver mensaje de Leiva¿Qué tal un Olivares dulce?
Saludos,
Jose