Coca de fira

Ahí las dao, ladrón!!!
Fuera bromas: ahora mismo me almorzaba yo un buen trozo de esa coca con un buen tinto de la zona...
Me está entrando un hambre... ¡esto no se hace, Obiwan!
:-)

reconozco que tiene una pinta impresionante,y que esta hecho con leña jejejeje,pero como yo soy de carnes crudas,solo de pensar lo hechas que estan todas las carnes,como que no disfrutaria tanto,me esperare a la paella

el comentario va para ti ,como ya sabes que soy muy con la tecnologia,no le he dado a la tecla adecuada

Bueno, la coca, como la paella, está también mucho más rica hecha con leña, claro ;)

Es como todo en la cocina, cuestión de equilibrios. Por qué te crees que a los garbanzos o a las judías se les pone cansalada??? Pues porque como las legumbres son tan buenas para el colesterol bueno, con la cansalada equilibramos el malo :-D

Pues tampoco tiene mala pinta... Y si, a mi también me recuerdas a alguien.

Muy buena pinta, si señor. En Lleida a esta coca la llaman Coca de Recapte. Es una de las cosas que hecho más en falta de mi pueblo, siempre nos quedará el horno y la receta de la abuela. Por Navarcles creo que tampoco se estila mucho, no?