Productos de temporada

La verdad es que pocos erizos tengo comidos; siempre me han comentado que están muy ricos frescos, y vivos...
Yo solo los he comido gratinados.
Como los comes habitualmente?

Duda resuelta, gracias.
Acá en el trópico, en Bogota 2.640 metros sobre el nivel del mar, por lo tanto su clima hace parte del piso térmico frío. Su temperatura media anual es de 14°C, la máxima de 19.9ºC y la mínima de 5.ºC. Su precipitación media anual es de 1.013 mm, presión atmosférica de 752 milibares y humedad relativa anual de 72%.
La higuera, a la que nosotros le llamamos brevo, me confirmaron que también tiene dos cosechas, pero no me confirmaron los meses. Y no lo diferenciamos por nombres, se comercializan cocidas y en almíbar.
Y que vuestros antepasados las trajeron en el siglo XVI.
Gracias

No lo despidas, esta a la altura de las circunstancias.

Hola Cente,

No sabía que eras de Bogotá capital (sí de Colombia pero no de qué departamento o capital exactamente, Colombia es como 4 veces la península ibérica y podrías ser del departamento de Bolívar, Cundinamarca, Atlántico, Arauca, Antioquía, Santander, Magdalena, Valle del Cauca, Bogotá DC, etc ...).

Hoy he hablado con mi cuñada (colombiana también de Bogotá como tú) de ese tema y me ha confirmado lo que me acabas de comentar sobre el "brevo" :)

Un saludo y de nada, me alegro haberte aclarado,
Juanjo

Y lo que se ahorra oiga...

Gratinados??????? Mmmmmm???? Cogidos del día, con unas gotas de limón y pan (nada de cucharita). Alguna vez me permito la "atrocidad" de ponerle dos gotitas de aceite de oliva, más que nada como "diluyente" para rebanarlos bien con el pan.

Muy interesante Cente... en el Valle del Cauca,

Estás de tu capital (Bogotá) como yo de Madrid (a 416 km), en eso nos parecemos jeje...

Interesante,... temperatura media de 26 grados en Cali... en la provincia de Alicante, de donde soy, tenemos una temperatura media anual de 18 grados, algo más suave...

Definitivamente tú, el vino que tengas almacenado, lo tendrás en una vinoteca/cava de vinos permanentemente (o en algún sótano más fresco), si no, a 26 de media se te estropearía el vino a medio/largo plazo... aunque tengo entendido que en Colombia tanto el aceite de oliva como el vino soy MUY caros. Lo sé porque mi familia, siempre que puede, llevan aceite y vino a la familia de mi cuñada pues, cualquier vino que aquí vale 5-6 euros, allí vale una fortuna en comparación...

Un saludo,
Juanjo