Productos de temporada
Productos de temporada
Con la edad; cada vez aprecio mas los productos de temporada, ya sea por su sabor, frescura, autenticidad...
Es un placer guiarse por el calendario y según que época del an~o sea, saber lo que toca comer...
Las habitas tiernas, guisantes frescos, calcots; de enero a marzo son una delicia.
El "Ou de reig" en agosto, las setas en octubre, alcachofas en noviembre.
En invierno, la carne de caza...
Estos son unos pocos de mis productos de temporada favoritos.
Cuales son los productos de temporada que os fascinan??
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de XeftomLas buenas sardinas del norte en verano...
Las habas tiernas que ya empiezan por aquí por Murcia...
Las cerezas de Junio, las picotas de Julio...
Los jínjoles en Septiembre...
Las granadas en Octubre...
Las brevas y los higos en verano...
Y ahora empiezo a coger naranjas ya tomadas de su color, y salen unos zumos maravillosos...
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de Jzm2000Que ricas las sardinitas a la brasa en agosto!!! Y las cerezas...
Ahh, me olvidaba de los pimientos de Padron en junio.
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de Jzm2000Hola
Cual es la diferencia entre higos y brevas?
Gracias.
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de XeftomErizos de mar. Según la sabiduria popular "els mesos que tenen r (en valencià): gener, febrer, març, abril, setembre, octubre, novembre i desembre). Locura!
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de Cente MedinaDiferencia entre higo y breva:
http://hoy.lacoctelera.net/post/2008/09/12/diferencia-entre-higo-y-breva
http://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/de-higos-a-brevas
Aparte de muchas más diferencias, la más evidente visualmente, al menos en la zona de levante, es el tamaño...
No sé en tu país si los conocéis igual o cambia el nombre o hay algún matiz diferente...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de XeftomDefinitivamente, me pasa igual, creo que es la edad :)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Productos de temporada
Ver mensaje de Cente MedinaBueno Cente, ya mandé a mi secretario que te respondiera, te lo aclaro bién ???
Es por si tengo que despedirlo, gracias. ;)))))))