Nísperos

Te aconsejo que visites Callosa d´En Sarrià. Es un pueblo de montaña pero cercano a la costa de Alicante, por la zona de Altea y Calpe. Basa su economía en la producción de nísperos por lo que pocos lugares como éste para conocer su fruto. Es con mucho la localidad de mayor producción de España.

Por el momento yo lo conozco en Almíbar, mermeladas, nectar y aguardiente...

Hugo