Problemática del vino en la restauración

17 respuestas
    #17
    Comvinart
    en respuesta a vidok

    Re: Problemática del vino en la restauración

    Ver mensaje de vidok

    De acuerdo con Vidok.
    Aquí la mayoría de los restaurantes tienen cartas con 10-15 riojas y 10-15 riberas.
    Yo tengo una carta con menos Riojas y Riberas (los cuales alguno lo cambio), pero tengo ademas vinos de Toro, Montsant, Priorat, Terra Alta, Penedés, Cigales, Calatayud, Rueda, y Albariño. Y alguna vez he tenido Somontano y Jumilla.
    Con el mismo numero de referencias, puedo ofrecer a mis comensales mas variedad de vinos.
    El trabajo de uno es que se animen a probarlos.

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