Tiene sutiles notas de finas flores, hay tambien jazmines en los vinos pero este iris es mucho más fragil, delicado, fragancias muy potentes, intimas, que van desde rosados a blancos, desde un Gran Caus a una godello o riesling maduro... Es una maravilla tenerlos unos dias en el jardin... Ayuda nuestra mania de perseguir sus aromas en los vinos Empiezan ahora que el azahar se ha ido...