La mejor receta posible de...
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de JeronimoOk, tomo en cuenta tu truco por si veo que me da mucho apuro, en un video de una receta similar he visto como dejaban las pinzas enteras pero las cascaban un poco con el canto del cuchillo supongo que para que dejen mas jugo, lo ves aconsejable? de cierto de la cayena no tenia ni idea, no la conocia ahora ya he visto algo por internet. que punto tiene este arroz mas bien meloso?
gracias por dejarte cansinear un ratejo crack
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de schivasY para después poder comerlas sin tener que utilizar alicates.
El punto depende de la cantidad de caldo como todos los arroces, este es más bien caldosito triple de caldo que de arroz
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de schivasRealmente Jerónimo, te ha dado una buena receta, te iba a dar la mía, pero es prácticamente igual, sólo que yo a parte le añado una cucharadita de pimentón dulce, que hace que quede un arroz con una pinta mas oscura y con mas fundamento, y lo prefiero meloso, no caldoso, para caldoso prefiero una caldereta de bogavante, y en cuanto a lo de partir el bicho, no le hagas caso a Jerónimo que es un sádico, no veas como disfruta viendo sufrir al pobre animal, si esque estos indios son unos salvajes, jejeje
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de Jzm2000Lo haces un poco mas murcianico ese arroz con un buen pimenton de la vera por lo que veo...
si fuera como los cangrejos...de esos si que he "capao" unos cuantos jejeje
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de schivasJejejeje
La receta de Javier sería la misma que la mía, pero ha visto que se notaría mucho hacer un corta y pega de mi receta que está en el mismo hilo… jua jua jua
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de JeronimoJajaja, claro Jerónimo, eso que me he ahorrado, pero como bién sabe Santiago, ese pimentón en los arroces murcianos, es un toque maestro, asiesque ves aprendiendo, indio fumanchú, jejejeje
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de JeronimoA mi me gusta el punto 9, servir y comer inmediatamente y si no lo comemos inmediatamente, qué pasa...se nos pasa el arroz, y ya nos unimos al hilo del arroz...
Jero, ta muy lograo...pero lo has hecho alguna vez así, porque a mi con 3x no me queda caldoso...
Re: No sé si es la mejor posible, pero es la mía y me gusta
Ver mensaje de SelectaSon 3+IVA, o sea, de momento echas tres, y depende del grado de “caldosidad” que te guste añades más o menos.