Recomendación restaurante en Pamplona

Hola voy a pasar el fin de semana cerca de Pamplona y quisiera aprovechar y almorzar allí.
¿Que sitio me recomendais?

De lo que nosotros hemos podido conocer, no estaban mal los pinchos del Baserri,

https://www.verema.com/restaurantes/163-bar-restaurante-baserri-pamplona-iruna/valoraciones/656190

Y como restaurante el Hotel Europa,

https://www.verema.com/restaurantes/249-europa-hotel-europa-pamplona-iruna/valoraciones/704032

Saludos.

Yo te aconsejo el Rodero y el Europa.

Los 2 tienen una estrella.

El primero con mejor entorno y algo mas evolucionado en servicio y cocina y el segundo como una casa de comidas, que ha sabido evolucionar en conjunto.

El Europa siempre que he ido estaba al 100%, por tanto hay que reservar , en Rodero solo he estado una vez.

Luego por detras Josetxo y Hartza( creo que se escribe asi)

Cualquiera de los 4 que te ha comentado argug va a gustarte.

Rodero es cocina de autor, pero perfecta. Raciones bastante escasas (sobre todo la última vez que estuve). Perfecto servicio en sala, muy amables. Buena separación entre mesas y carta de vinos, que no siendo extensa, está actualizada y equilibrada. Tengo una ficha en verema.

Hartza (estuve hace 3 años) es de comida tradicional, de mercado, sin malabarismos. Servicio un tanto frio.

Europa: Muy buen restaurante, de ambiente aburguesado (no lo digo con desprecio). Las 2 veces que he ido siempre he comido platos bastante clásicos de Navarra. Gran carta de vinos.

Alhambra: Pertenece al grupo del Hotel Europa. También aburguesado, pero super atentos, como en el Europa. En este estuve hace 9 años, por lo que puede haber evolucionado a mejor, o a peor.

No olvides ir a algún bar de pintxos. Pero infórmate, porque realmente solo hay 3 o 4 que te los preparan al momento, al menos entre semana.

Suerte

Y uno que se llamaba Otano (o algo así)? Hablo de hace muuuuchos años pero aún recuerdo los Espárrafos de temporada templados a las tres vinagretas....

Ese no le conozco ni he oido ni leido nada de el.

Creo que está en la C/ San Nicolás, si no me falla la memoria.

Lo que no recuerdo es en el que estuve hace apenas 2 años. Todos los pintxos se preparaban al momento, menos algunos frios que tenían en la barra. Una maravilla.

Saludos

Tomo nota, pues tanto tu como GM(Aurelio) sois unos "fiables" en esto de comer.