¿Estamos perdiendo la cabeza con los precios de algunos restaurantes?

Se puede decir más alto, pero no más claro :-)

Me parece entender que sugieres que a menor poder adquisitivo, menor conocimientos gastronómicos... y no me parece que deba ser así. Tal vez pueda parecerlo y, estoy seguro, será la tónica dominante. Pero no me parece que deba ser la regla general.

En casa nunca ha sobrado el dinero, pero gracias a mi madre, cocinera de profesión, comíamos de lujo. Más allá de los platillos caseros, en ocasiones señaladas visitábamos restaurantes de todo tipo, incluidos algunos de los de referencia de la época.

Se trata de una cuestión de prioridades. Si en casa les gusta comer bien, te enseñarán a comer de todo, carne a la brasa y platos de diseño. Si valoran otros aspectos, aunque estén forrados, tus conocimientos gastronómicos deberás buscarlos en otro lugar... si te interesa. Y de estos últimos puedo dar unos cuantos nombres y apellidos...

Por cierto, un buen pollo asado no tiene nada que envidiar a un menú degustación. Son cosas diferentes, y cada una tiene su propio encanto
:-)

El que?
en donde?
a cuanto?
:-)
un besote

No será que ahora nos cuesta mas ganar esos 40 € y por tanto la percepción de la RCP ha variado?
De todas maneras sea lo que sea, me parece muy bien que haya habido una "recitación" a nivel gastronomía.
Para los que ya tenemos una edad, solo recordaros lo que paso con la Barcelona del 92. Inflación bestial de precios con una posterior importante caída de los mismo una vez la "flama" (con todo su doble sentido) se apagó
Disfrutad a pesar de todo!!!!
salut

Francesc, el comer bien en casa es una cosa, y la sofisticación de los menús gastronómicos es otra.
Creo que se podrían contar con los dedos de la oreja, los trabajadores humildes que han pasado por el Bullí, (dejando aparte profesionales de la hostelería) pero te digo por experiencia que yo he llevado trabajadores a uno de esos restaurantes estrellados y no han salido muy contentos, y cuando lo llevo a una casa de pagès a comer “embotit”, carne a la brasa y cava a gogó, y salen contentísimos.
Todo ello sin generalizar.

Yo creo que el tema está en las prioridades de cada uno, no en el poder adquisitivo, que también, evidentemente.
Pero "en habiendo" un mínimo de pasta ociosa, uno se la gasta en lo que le apetece, en lo que le gusta, en lo que le saca de algún modo rentabilidad.
Me explico con un ejemplo: si voy a conocer una ciudad, voy con el vuelo más barato y al hotel que, semicéntrico, sea más barato, no contrato transfer, me deslazo en metro, etc... pero voy a comer y a cenar a los mejores restaurantes de esa ciudad. Claro, que tengo la suerte de tener una pareja coincidente en estos temas.
Nos importa un pito la calidad del hotel siempre que cumpla unos mínimos y a nosotros, en nuestra escala de valores, nos resulta carísimo, implanteable, pagar 150€ por una noche de hotel, no así por una buena cena.
A otras personas les pasa exactamente lo contrario, aprecian sobre todas las cosas los hoteles y les importan menos los restaurantes.
Por supuesto, y sobra decirlo, todas las opciones son igual de válidas y respetables pues hablamos de gustos y prioridades personales.
Saludos

Pues la verdad, Pericos, es que sí que había sentido que me faltabas, con todas esas expresiones y juicios que me has proferido y que tú mismo has entresacado porteriormente, pero si dices que no era tu intención, pues acepto tus disculpas sin ningún problema.

De igual modo, te las pido yo también si has sentido que te miraba por encima del hombro o que intentaba ningunearte, pues tampoco era mi intención.

Saludos

Si tienes toda la razón... que a mí me ha pasado lo mismo, pero era con gente que gana bastante dinero. Llevarlos a un restaurante de a más de 100 euros el menú, con una comida fantástica y elaborada con exquisitez superlativa y unos vinos con premios de crítica y público... y acabar todos de morros quejándose de la comida y del vino. En la siguiente visita, acabamos en un asador tomando Rioja crianza, y tan contentos. Por la mitad de precio quedamos la mar de bien :-)