¿Estamos perdiendo la cabeza con los precios de algunos restaurantes?

Hay que ver qué cosas te traen de vuelta por aqui, dulcísima retornada. Tienes mucha razón. Se ve que sabes.

Yo no sé "ná" Peter... pero la verdad es que me da mucha rabia que se hable de relación calidad-precio, cuando lo que la peña busca es sólo algo BARATO, y a la vez, poder decir "HE ESTADO EN CONDEMOOOOORRRRRRR"... :) achuchón enorme, fiera.

Hola Arancha,siento no estar de acuerdo contigo.Considero que el concepto RCP no es que sea barato o caro,eso es relativo.Lo que para ti puede ser caro,para mi puede ser barato, y viceversa.Yo he estado en sitios que me han cobrado 70 u 80 euros y he salido contento(no me han dado gato por liebre), y he ido a sitios por 25 euros y me he sentido defraudado.Comentas el tema de de que no se tienen en cuenta"mogollon de factores".Supongo que te refieres a trato,instalaciones,servicio,etc.Vale, hay que tenerlos en cuenta,pero esos "factores" nunca pueden justificar un incremento abusivo en la cuenta.Saludos

Considero que tienes razón :-) y no toda la gente mide ni entiende de la misma manera el concepto RCP.

Saludo "pericos" :) estamos de acuerdo, no sé si no me has leído bien o es que me explico del orto. Estamos hablando de lo mismo.

Es curioso lo que comentas, porque precisamente me suele pasar lo contrario. Los sitios "baratos" que conozco me suelen parecer "caros", y viceversa. Y lo barato en BCN suele ser caro en casi cualquier otro lugar...

Ejjjjque tú eres especial Francesc!! Seguro que vas con el pinche termómetro jajajaja!!! ;) no nos engañemos, en Barcelona TODO es caro (excepto las mamadillas a diez euros en las esquinas, o éso dijeron en la tele!)

Pues hombre, Pericos, con todo el respeto del mundo, pero no estoy de acuerdo contigo en absoluto.

En primer lugar, dices que cada uno puede gastar el dinero en lo que quiera, pero acto seguido tildas de frívolo e inmoral hacerlo de modo diferente a tu escala de valores.

No veo que nadie falte a tu inteligencia tampoco.

Un menú de 54€ puede ser económico en función de lo que contenga, del cocinero... o muy caro. "Depende, todo depende..."

Los cocineros y propietarios de restaurantes, cada vez necesitan llegar más allá para sorprender y atraer concurrencia, por lo que están obligados a investigar, innovar, aprender técnicas, decorar, adquirir materias primas selectas y difíciles de encontrar…

Para los que apreciamos y disfrutamos de la gastronomía, de la cocina, de sus inmensas posibilidades, de la tradición, de la vanguardia, de la materia prima, de las más sofisticadas elaboraciones, de la presentación de una mesa, del servicio, de la atmósfera de un restaurante.... para los que apreciamos o creemos apreciar arte en la cocina, para los que nos gusta que nos sorprendan, 54€, si en ellos encontramos ese arte, puede ser “económico”. Otra cosa es que cada bolsillo pueda permitírselo una vez a la semana o una al año.

Por ponerte un ejemplo, estuve en El Bulli hace 5 ó 6 años, me cobraron +/- 200€ y, créeme, me pareció, barato, muy barato. Si cobrara 1.000€, seguiría estando lleno. Y yo hubiera seguido yendo, al menos una vez.

¿Dónde se disfruta más que ante una buena mesa? En pocos sitios (Esto me recuerda una anécdota que ya he contado en alguna ocasión, de un amigo en una cena, tragón él, que ante un soberbio ternasco que llevaba unos días antes de asarlo a remojo en leche con güisqui y ajos, exclamó: “qué sobrevalorado está el sexo”…)

Para terminar, comentarte que como bien sabes ésta es una página frecuentada por amantes del buen comer y del buen beber, por lo que, creo, que habrá muchos foreros que piense similar a lo expresado en estas líneas.

Saludos cordiales