2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de ConstanGarciaCuánto daño ha hecho la Copa América a Valencia y a los restauradores de siempre. El concepto de "pelotazo" tan manido en la construcción hace años y que ha desembocado en una crisis generalizada, también salpicará a la restauración (ya lo está haciendo).
También pasa con las bodegas...
También pasó con Internet en el 2001, cuando estalló la famosa burbuja.
En fin, todo lo que se engorda de manera forzada, siempre tiene la posibilidad de estallar (como las gallinas).
No se puede vivir de un golpe de suerte. Como dices, Constan, una Harley no está hecha para cualquiera. Hay que saber llevarla.
Yo por eso tengo una custom coreana, y cuando sea mayor, tendré una Harley :-)
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de Álvaro CerradaParecido aquí con los JJOO, veremos que ocurre con las zonas "estrella" de la candidatura como el Barrio de Las Rosas. La sobreexplotación de cualquier recurso termina siendo un problema a la larga para todos, por mucho que se obtengan beneficios inmediatos.
Pero vaya, por lo que veo y pregunto a los pocos amigos/conocidos que tengo, que se dedican a este negocio de la hostelería, quien da de comer y beber bien y a buen precio y además ofrece simpatía y trato sigue facturando sin problemas, puede haber reducido algo pero de forma muy poco significativa. Lo que pasa es que ofrecer eso es muy complicado y por desgracia son muy pocos los que pueden hacerlo.
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Si la pregunta no es inconveniente...
Ver mensaje de AlternativaBravo, grande tango!!
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de FrancescfMe gusta eso:
elasticidad de la demanda al factor 69 suena casi tántrico, jaja... elasticidad padentro?
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de in vino veritasA eso se refiere mi padre cuando dice que hago siempre asociaciones o proposiciones imposibles.
Además 69 recuerda al yin i el yan ese, al blanco y al negro, al bien y al mal.
Como en todo en la vida, lo importante es vivir.
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de Dblt¿De qué sirve que me ponga un avatar chulo si luego te pones mi foto como avatar...? :-D
Para mí, el 69 es el año que nací... Lo de las proposiciones imposibles ("Sé realista. Pide lo imposible") es del 68, ¿no? ;-P
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: 2009 el año que vivimos peligrosamente (conclusiones)
Ver mensaje de in vino veritasA ver... la elasticidad de la demanda es la sensibilidad respecto a variaciones de precio de un bien o servicio. Ni pá dentro, ni pá fuera.... P'arriba y p'abajo como mucho.
Lo de tántrico... ¿¿¿???
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Si la pregunta no es inconveniente...
Ver mensaje de EuSaenzPara mi el marketing sirve para averiguar que necesita el cliente y luego venderlo con una envoltura que sorprenda al mismo cliente, lo que seguro que ha hecho esta crisis es cambiar habitos en los clientes, los que antes compraban con antelacion, ahora no quieren stocks y esperan al ultimo momento para hacer su pedido, y claro, lo quieren ya, esto por poner un ejemplo en el que el cliente es un distribuidor... yo creo que si eres capaz de ver los cambios de habitos y adaptarte puedes sobrevivir..... ahora bien, como tu dices Eugenio, esta crisis es global y lo primero que empiezas a recortar es el ocio, asi que esta teoria del marketing no se como encajarla en el mundo de la hosteleria.... Saludos