¿ Cual es la mejor manera de preparar los langostinos jumbo ? ¿ Merece la pena este marisco ?
¿ Cual es la mejor manera de preparar los langostinos jumbo ? ¿ Merece la pena este marisco ?
Re: Decirme algo, jolines.
Ver mensaje de Jzm2000Pues si alguien los a probado o algo, o si alguien los a cocinado.
Re: ¿ Cual es la mejor manera de preparar los langostinos jumbo ? ¿ Merece la pena este marisco ?
Ver mensaje de Jzm2000Yo los probé en una boda en L'Escaleta (Cocentaina) y creo recordar que estaban hechos al horno. Eran comestibles, carne prieta, pero poco sabrosa.
Saludos,
Jose
Re: ¿ Cual es la mejor manera de preparar los langostinos jumbo ? ¿ Merece la pena este marisco ?
Ver mensaje de JoseRuizEl año pasado los compramos por curiosidad como tu y la verdad que no nos decepcionaron, todo lo contrario. Los partimos por la mitad y los hicimos a la plancha, sin más, estaban buenísimos....este año repetimos, ya los tengo reservados. Salud!!.
Arroz caldoso (utiliza las cáscaras para el fumet)...
Ver mensaje de Jzm2000Mar y montaña con manitas de cerdo y salsa americana (de nuevo usa las cáscaras para la salsa)...
Saludos,
Jose
Re: Arroz caldoso (utiliza las cáscaras para el fumet)...
Ver mensaje de joseHola Jose, es un buén consejo, pero los quiero hacer para Nochebuena, y el arroz para esa cena como que no, verdad??, dame algún consejo para esa noche, gracias y Feliz Navidad.
De punta a punta atraviesas los crustáceos...
Ver mensaje de Jzm2000Con un palitroque de los de pincho moruno. En un aparte montas claras a un punto menos que de nieve, rompes unos fideos de arroz y mezclas con las claras.
Mojas los crustáceos en este mezcla y los fries en aceite de oliva muy caliente.
Saludos,
Jose
Re: ¿ Cual es la mejor manera de preparar los langostinos jumbo ? ¿ Merece la pena este marisco ?
Ver mensaje de Jzm2000Este marisco es de carne un poco basta,lo he tomado un par de veces y así me pareció.Creo que este bicho lo traen de las costas de Mozambique,es originario del Indico.
Una opción sería que prepararas un coctel de mariscos,con su aguacate y lechuga muy picada,y la carne cocida del Jumbo picada,en fin,el clásico coctel con su salsa rosa por encima.También queda bien con manzana picada,junto al aguacate y lechuga.
Saludos y..