Los pescadores de BCN quieren vender al público en un local anexo en la nueva lonja

No tenia constancia de ello. En el puerto de Arenys no he visto de estas merluzas.

Y el pescatero nunca me ha ofrecido merluza grande del Mediterraneo. Le voy a tirar de las orejas.

Yo no suelo pedir pescado en la mayoría de restaurantes, y menos si sé que no es temporada o que viene seguro de las antípodas. Pero, afortunadamente y de momento, sí puedo permitirme algún capricho, y cuento con la complicidad de una ex-vecina que, aunque se ha trasladado, sigue sirviéndonos el pescado a domicilio a algunos privilegiados. Es gracias a ella que hemos adquirido ciertos conocimientos sobre el tema, aunque muy limitados. El paladar y la experiencia han hecho el resto :-D

Esta merluza que no pescadilla ,se captura unicamente en el golfo de Leon ,de todo el mediterraneo español que yo sepa. Solo en loja ya tiene un precio de salida de entre 25-30 euros cada año escasea mas y las palangreras las estan desguazando por escasez de merluza y besugo de la piga pues son los pescados por lose suele capturar en este sistema de pesca