Consejos maridaje para el confitt de pato

Dejadlo respirar... que no va a durar ni cinco días... No se trata de hacer el maridaje del año, sino de echarle un cable...

¡No seáis malos!

Bueno, si se trata de un maridaje generico, yo me inclinaria por un Cabernet o un Merlot, aunque tambien he probado Confits con malbec de la zona de Cahors o Cabernets Francs que estaban espectaculares.

Gracias por vuestros comentarios...y para quien me preguntaba por el acompañamiento del confitt de pato va acompañado de salsa de setas y patatas a lo pobre...

Cabernet Sauvignon o un Merlot.

Si quieres blanco, un Ribeauvillé Gewürtztraminer grand cru alsaciano (con una buena acidez para contrastar lo graso del confitt). Y tinto un Pisa Range estate Pinot Noir (vino con cuerpo y alma), de Nueva Zelanda.

SALut!!

Y para rizar más el rizo, el vino a elegir no puede sobrepasar los 7-8-9 € por botella, ya que tengo que adquirir al menos 50 botellas..y me decanto por vinos españoles que sean fáciles de encontrar...

Upsss!! pues va ser que no.... olvida lo que te he dicho. je,je!!

Pues si es como me temo una celebración genérica (BBC), sin grandes apasionados de los caldos, no intentaría piruetas raras, ni extravagancias, ni complicaciones, porque es probable que ni lo aprecien (que no digo desprecien), ni lo entiendan, o que simplemente se escapen a los conocimientos de un no avezado.