Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
A dia de hoy todavia no he encontrado un sustituto de las cazuelas de barro para la vitroceramica, bueno sin contar con la placa que se le pone debajo para calentarla, pero eso relentiza mucho la faena.
Alguien conoce algo por ahi? he oido hablar de unas cazuelas de silicona, pero no se nada mas.
Gracias.
........chini........
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Yo tambien he buscado mucho, pero no he encontrado nada :-(
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Ver mensaje de KatanY te suena lo de las cazuelas de silicona? por lo ultimo que pude enterarme es de una marca llamada Riis.
........chini........
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Desde la humilde ignorancia, ¿lo que hace especial a las cazuelas de barro no es precisamente la "pausa", el cocinarse despacio, tener que subir la temperara poco a poco, el mantener el calor, etc ... (no sé si de por sí el barro confiere un sabor extra)?, porque si es así, con las plaquitas lo que consigues es incluso favorecer la cocción lenta, ¿no?.
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Ver mensaje de chiniPrueba con las ollas Le Creuset, de hierro colado, reparten perfectamente el calor tanto por la base como por las paredes y la tapa. Ahora... valen una "leña".
Saludos
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Ver mensaje de lair75Si pero te aseguro que es tremendamente leeeeenta, y ademas te obliga a tener la vitro a tope de potencia con el consecuente incremento de gasto....
........chini........
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Ver mensaje de Otilio HaroSi las visto, y el precio tambien....pero la jefa quiere utilizar el barro, otilio ya sabes que las manias no las cura ni el papa.
Un saludo
........chini........
Re: Sustituto de cazuela de barro para la vitrocerámica
Ver mensaje de chiniLa verdad es que ni idea ya que no utilizo, en su día y temiendo algo parecido, lo que hice fue comprarla mixta, y tengo la mitad de fuegos vitro normal y la otra mitad de inducción.