¿Alguien mira el precio de lo que compra?

Si, principalmente por que a base de esto es como puedes costear y sacar el mayor provecho a los productos a vender, asi como el punto de balance

Como ya te han dicho por ahí arriba está muy estudiado el tema precios, y por supuesto que es una pasada el precio que le ponen por eso siempre el pollo se compra entero.

Hola Carlos,

Esto pasa bastante.... y hay veces que pasa más desapercibido. Con la pechuga de pollo pasa algo parecido, si compras las piezas enteras sale más barato que las fileteadas en proporción a cantidad. Se paga la mano de obra de cortar la pieza.

Esto ya depende de cada uno, hay temporadas que corto yo la carne y me sale más económico, pero otras veces por falta de tiempo o pereza compro ya todo preparado.

Un saludo

Nosotros en casa como somos 4 siempre compramos el pollo entero en la polleria. Lo mejor es comprar a granel, el precio no cambia demasiado pero la calidad de un producto adquirido fresco que proviene de proveedores de calidad no tiene comparación. 

Exacto... qué se paga?, tiempo, pagas el ahorrarte el tiempo que te costaría despiezar un pollo...A medida que compras un producto más procesado, más alto es el precio/kilo ...