El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Una década hay que esperar para acudir al restaurante de Damon Baehrel. Es el único empleado de su propio restaurante, hace las funciones de chef, camarero, sumiller, quesero, carnicero, portero y lavaplatos en el sótano de su casa en Earlton, Nueva York.
El menú consiste en 20 platos a degustar, durante un servicio de 5 horas de duración. Todo esto por un.. ¿módico precio? 375 dólares sin contar con propinas ni bebidas.
Según dice la web oficial;
Cuando el comensal pasa la puerta acristalada de la entrada, Damon les muestra los ingredientes al natural que ha cosechado en su propio jardín que después formarán parte de una cocina autodidacta e intuitiva que no ha aprendido en ninguna escuela.
Damon se encarga de preparar de manera artesanal todo lo que se presenta en el plato. Como es imposible conseguir mesa, por internet circulan miles de trucos para conseguir un sitio.
Creo que nos estamos volviendo locos... Cuanto más difícil es acceder a un sitio, más codiciado es. Creo que es una perfecta técnica de márketing la que ha creado este señor. ¿Cuál habrá sido su fórmula para el éxito? Comida exclusiva y cultivada en su huerto, poner en contacto a los clientes con los ingredientes y el calor de su hogar.
¿Os gustaría pasar por este exclusivo restaurante? Pues ale, a esperar 10 años mínimo ;)
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppDefinitivamente, se nos va de las manos. Este señor ha sido muy inteligente y ha tratado la calidad y la exclusividad como gancho, sobre todo lo último. Pero se lleva un buen pepinazo por cada cenita, porque los gastos son mínimos.
Pero bueno, el pan nuestro de cada día.
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppEs curioso el aviso que aparece en su página web http://www.damonbaehrel.com/reservations.php :
"Oficina de reservas todavía cerrada a nuevas solicitudes... Desde el 1 de abril de 2014 nos hemos tomado un largo descanso y hemos dejado de aceptar nuevas solicitudes de reserva con el fin de procesar/organizar la gran afluencia que se produjo hasta esa fecha. La cobertura nacional/internacional de los medios de comunicación combinada con retraso plurianual existente se ha traducido en que estemos completamente inundados y abrumados con las solicitudes de todo el mundo. Como no vamos a procesar nuevas solicitudes en este momento, no vamos a mantener archivada su información de contacto/datos de reserva si los envía . Si usted tiene una solicitud de reserva presentada antes del 1 de abril de 2014, funciona como de costumbre. ¡Gracias a todos por su paciencia y flexibilidad!"
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de SwinswordLástima que mi casa no tenga bajo! Porque iba a tardar poco en copiar la idea ;)
Aunque claro, en América es mucho más facil que este tipo de ideas salgan adelante, ya que quien consigue innovar allí... ¡Se lleva el premio gordo!
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de FrancescfSobrecargaaaaaaaaa de dineroooossss ¡menuda suerte tienen algunos!
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppAquí montas ese restaurante, te llega Sanidad, la SGAE, Chicote y la madre que los parió y te cierran el chiringuito en dos días, jajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de FrancescfVamos, que se le salen los billetes del bolsillo xDDD
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
La verdad es que es alucinante ver como de cualquier cosa montan un negocio. Pero si es lo mismo que hago yo con mi chica cuando le preparo una buena cenita el fin de semana. Veamos: productos de alta calidad (algunos claramente dentro de la categoría de lo que conocemos popularmente como "delicatesen"),cocina casera hecha con mucho amor y honestidad por alguien autodidacta en esto de la cocina que nunca ha pasado por ninguna escuela de cocina ni nada por el estilo como yo, un ambiente acogedor donde se cuida no solo el emplatado y la presentación de la comida sino la vajilla, cristalería, mantelería, etc. Vamos que si cambio a mi chica por una pareja de desconocidos y le pongo precio al menú ya tengo el restaurante montado. Si es que el mundo está hecho para la gente ingeniosa. Un saludo.
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppDesde el más absoluto desconocimiento del tema. De donde surge este individuo y toda este revuelo montado a su alrededor? Ha sido estrellado o algo parecido. Curioso que alguien sin formación, autodidacta dice, monte algo en su sótano y la gente se pegue por una reserva. Mirando por internet, los platos no tienen muy buena pinta, hay alguno que es una simple tabla de embutidos, otro de quesos, junto a otro que es un huevo frito con bacon, pero también Lucio los hace y tiene mucha fama. Saludos
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppPues si tan sobrado anda podría darle un retoque a la página web, que es más fea que pegar a un padre.
Amor y sulfitos
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de LauzeppPues sí, y sin estrellas Michelin :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de Swinsword¡Hombreeeee! Aunque sea el campo estadounidense, igual también tienen bancos :-D
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de FrancescfBancos... para sentarse, vamos, brancalets, jajajajaja
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de gracianoAquí tienes un artículo del The New Yorker de hace poco más de un mes: http://www.newyorker.com/magazine/2016/08/29/damon-baehrel-the-most-exclusive-restaurant-in-america
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: El restaurante más exclusivo del mundo: sin reservas hasta 2025
Ver mensaje de SwinswordA tanto no llego. Igual echando un vistazo al StreetView...
Menjar per pensar, pensar per menjar.