¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de Rafa72El ceviche es una maravilla. Lo probé comiendo un día con unos amigos, un poco temerosa yo de comerme algo "crudo", y me encantó, no esperaba que tanto.
Nunca lo he hecho en casa, no me he atrevido. Es un plato que disfruto tomando fuera.
Saludos!
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de LauzeppMe guardo tu receta del curry tailandés con arroz, tiene muy buena pinta y es sencillo de preparar.
Siento no aportar ninguna receta extranjera pero mi cocina es bastante tradicional, aunque a partir de ahora con estas recetas que habéis puesto igual me animo y la internacionalizo un poquito.
Gracias!
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de AloofHola "Aloof" gracias por la información pero ya la conocía, precisamente estuve informándome hace unos días acerca de los restaurantes de cocina peruana que hay en Valencia pues nunca he visitado ninguno y siento mucha curiosidad en probar ese tipo de cocina. Así, investigando por internet, descubrí que en valencia hay 4 o 5 restaurantes de comida peruana, por lo que a los dos que señalas hay que añadir también uno llamado "Simalú" en la calle Caballeros (Barrio del Carmen) y un restaurante de hace muchos años que lo visité hace tiempo y que parece que ha cambiado de tipo de cocina (cuando yo lo visité era un sitio con una cocina mediterránea excelente y con algunos platos de cocina de autor) y ahora ofrece una mezcla (ahora le llaman fusión) de cocina mediterránea y peruana. Me estoy refiriendo al restaurante Commo Fussion (cuando yo lo visité se llamaba Commo a secas) situado en la céntrica calle Pascual y Genís, detrás de la plaza del Ayuntamiento. Un saludo.
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de Rafa72y el jofemar en la calle julio antonio una travesia de la calle bailen.saludos.
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de Aloofefectivamente, ese también, se me olvidó. Un saludo.
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Os dejo una foto de la comida de hoy. Lo confieso, mi relación con el sushi se ha convertido en obsesión.
Es en un local de Valencia en el que al principio tenía mucho reparo por entrar, debido a que la decoración es su fuerte. Pero es el local con mejor calidad-precio de sushi en el que he estado nunca. Se llama Doraya, por si hay algún interesado en el tema ;)
Menú de Niguiris, Makis y gyozas de verduras.
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Ver mensaje de LauzeppCon un vino blanco el sushi va de lujo....
Re: ¿Cuáles son vuestras recetas estrellas de otros países?
Por desmitificar un poco la comida inglesa, he hecho un par de veces un Shepher's Pie, con cierto éxito entre la gente, aunque quizás por la sorpresa de que la comida inglesa no es sólo Fish & Chips.
Para el que le interese, yo hago la receta de Directo al paladar.
http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/shepherd-s-pie-receta
Aunque añadiéndole algún vegetal más para aligerarla un poco (calabacín, guisantes...)