Cuina oberta 2015, ¿Qué restaurantes me recomendáis para ir?

Este fin de semana me gustaría probar algún restaurante de cuina oberta, pero no sé muy bien cual elegir ¿ Cuál me recomendais?

Pues la verdad es que no sabría cual decirte, depende mucho del tipo de comida que te guste. Todavía no he podido ver todos  los menús pero sí que hay bastantes que merece la pena el precio, si quieres te mando los que me gustan a mí por si te interesa:

El Poblet

Kailuze

Leixuri

Panorama

Me gustaría ayudarte Almillfer pero me harías un favor poniéndome un listado de los restaurantes que participan en esta edición. Cuando los vea te diré los que me parecen más recomendables.

Ah, y bienvenido a Verema!

Hola, Almillfer!!!!!

Acabo de ver que se ha creado un hilo en el que se amplia un poco la información de Cuina Oberta, te dejo el enlace, así le das un vistazo

https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/1328468-que-parece-oferta-esta-nueva-edicion-cuina-oberta

De lo poco que he visto, Ricard Camarena sería una de mi opciones, sin lugar a dudas. Pero también me llama mucho la cocina de Vertical.... Al final, es todo cuestión de gustos!

Buenas tardes y bienvenid@ a Verema :-)

No soy yo de VCO, con decirte que no sabía que se estaba celebrando ya. Estaba un poco aburrido y lo he mirado asi por encima. Te pongo los menús que más me han llamado la atención:

- El Poblet

- Entrevins

- Kaymus

- La Mozaira

- Q De Barella

- Riff

- Saiti

- Vertical

Suerte y date prisa!!!

Muchas gracias a todos por las respuestas, por las que más apostábais con vuestras respuestas eran Vertical y Poblet e iba a decantarme por una de las dos, pero acabo de comprobar que se me han adelantado y ya no quedan plazas para cenar el sábado por la noche, así que a la próxima seré más rápida!!

Gracias de todas formas,

Un saludo !

Hola "Almillfer", yo soy un asiduo de todas las últimas ediciones de "Valencia Cuina Oberta" y frente a lo que algunos foreros de por aquí opinan a mi me parece una iniciativa maravillosa que permite acercar la alta cocina a gente que como yo de otra forma no podría ir a sitios de ese nivel por mi situación económica actual, que la verdad es que no está para muchas alegrías. Bueno a lo que vamos, yo antes de hacer la reserva estudio minuciosamente los menús propuestos y en base a eso, y descartando también aquellos restaurantes que ya conozco de anteriores ocasiones (lo reconozco, me encanta probar y conocer sitios nuevos) elijo siempre 3 finalistas que ordeno debidamente de mejor a peor. Pues bien te pongo cuales han sido mis 3 finalistas en esta edición: restaurante Alma del Temple (visitado ya con un amigo el viernes pasado, te invito a que leas mi crónica publicada aquí en la sección de restaurantes); restaurante Q de Barella; y restaurante Las Hermanas (restaurante del Balneario de la Alameda). Espero haberte ayudado en tus dudas. Lo difícil va a ser que consigas mesa para el sábado por la noche en algún sitio teniendo en cuenta que estamos ya a jueves. Pero bueno, ánimo y suerte.

Hola Rafa, gracias por tus recomendaciones, voy a ver cual es la disponibilidad de los restaurantes y a ver si me decido ya !

si quiers probar las gambas de denia las tienen en el menu de el canyar.