Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Sanidad cierra una carnicería de Jamie Oliver, que tuvo que cerrar temporalmente después de que inspectores de sanidad encontraron problemas graves de higiene, incluyendo excrementos de ratón, moho en las canales de carne y carne de ternera wagyu pasada de fecha.
También las pechugas de pollo, que habían sido deshuesadas, fueron retiradas de su caja, embaladas y etiquetadas de nuevo con una fecha prevista para una semana después. El jefe de los inspectores dijo que no existía un sistema de gestión de seguridad.
Es la carnicería que abastece a su restaurante Barbecoa, que está situado en el piso superior. Dentro de una escala de A-E recibió una A de establecimidento peligroso. De las 1.659 inspecciones realizadas en la ciudad, sólo otras 18 recibieron esa calificación.
Parece que no es algo sorprendente, según el artículo comentado en este foro:
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/581980-cocinero-limpio-guarro
Visto en The Telegraph (inglés)
Versión de El País, sin desperdicio
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de J-CarlosA ver, bien leído, lo que se deduce que sucedió es que la carnicería era algo similar a un matadero medieval. En realidad no dice nada del propio restaurante. Y por lo visto, ante los resultados de la inspección fueron ellos mismos quienes no ofrecieron el servicio de cenas para abrir al día siguiente.
true?
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de GuyvirEs su carnicería que sirve a su propio restaurante, situado justo al lado. Ellos cerraron voluntariamente, supongo que antes de que se lo precintaran.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de J-CarlosPor lo que veo al rte. no le hicieron ninguna inspección. De poder precintar algo, precintarían la carnicería.
Digo yo.
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de J-CarlosNo sé si lo he comentado aquí alguna vez, pero Jamie Oliver (se llama James Trevor) es un producto de comunicación de la escritora Caludia Roden para su macro proyecto de reforma de la alimentación en UK.
La campaña fue un éxito porque concienció a buena parte de la población para que cambiasen sus hábitos, algo que no estaría mal hacer en España donde nuestros jóvenes presentan ya las mayores tasas de enfermedades metabólicas del mundo.
A partir de ahí todo es espuma, mejor dicho, espuma de libras esterlinas, porque se convirtió en uno de los jóvenes más ricos del país.
¿Ratones en su restaurante? Habría que preguntarle cuantas veces ha pisado esa casa en los últimos años.
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de J-CarlosEl que mucho abarca poco aprieta. Morir de éxito está siendo más frecuente de lo que debería ser.
Saludos
Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Ver mensaje de Abreunvinito¿Morir de éxito? Mejor no entremos en política, con la que está cayendo...
Saludos
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Re: Sanidad cierra un establecimiento del cocinero mediático Jamie Oliver
Me parece lamentable y me da igual que no diga nada del restaurante, vamos ya ha dicho bastante, que lo abastece. Ni las pequeñas carnicerias de barrio están así.
Un saludo