Primavera de tapas en L'Hospitalet

Este fin de semana durante las fiestas de primavera de L'Hospitalet en Primavera de tapas hemos tenido tapas creativas y en las Ramblas cerveza artesana, estos han sido los elementos gastronómicos de las Fiestas de Primavera. La Primavera de Tapas agrupa a una serie de bares y restaurantes de la ciudad que ofrecen tapas creativas. Son tapas para disfrutar con los cinco sentidos.

Ha habido más gente que ningún año, que yo recuerde, con el librito de los establecimientos que participan y su tapa correspondiente. Algunos establecimientos estaban los dos días llenos a rebosar.

Desde el canelón crujiente de rabo de buey con jugo de su asado, trufa y una especie de esferificación de queso parmesano del Mug, una croqueta sobre torrada con jamón del Bar del Mercat del Centre, el bacalao con pisto del Avi Pep, la morcilla con cebolla confitada de la Cervecería del Ateneo o el pulpo a la gallega con cachelos del Mesón Yelmo, la cazoleta de rabo de buey con colmenillas o el sorbete de foie con mermelada de higos y frambuesas de Tast&Vins, las patatas gratinadasa los cuatro quesos del Moment's...y así hasta 42 establecimientos. El precio, 2,5 euros con una caña de cerveza o una copa de vino. Buena experiencia y un éxito de publico.