(Casi) todo lo que sabíamos sobre nutrición era mentira.

No pasa nada, si no te gusta el tofu prueba el seitán, seguro que te hace olvidar al jamón ibérico de bellota.

Yo me pienso hacer vegano al revés, si ellos imitan la carne con vegetales, yo imitaré los vegetales con carne. Ensalada de hojas de col lombarda a base de lonchas de jamón, zanahoria hecha con rollitos de salmón ahumado...