De tapas con sabor a cofradía en Avilés
De tapas con sabor a cofradía en Avilés
Una veintena de establecimientos de hostelería de la ciudad de vailés ( Asturias ) ofrecen pequeños bocados inspirados en los colores de las hermandades.
Los pinchos en Avilés se camuflarán esta Semana Santa de los colores del Santo Entierro, de la Dolorosa, la Virgen de la Soledad, San Juan Evangelista, Jesús de la Esperanza, el Cristo de Rivero, Jesús de la Esperanza, el Beso de Judas y el Cristo de la Verdad y la Vida. Las vestimentas de las nueve cofradías avilesinas inspirarán las tapas que ofrecerán una veintena de bares y restaurantes de la ciudad entre el 13 y el 19 de abril, coincidiendo con los días de Pasión.
Hasta el Sábado Santo, estos establecimientos elaboran pequeños bocados inspirados en los colores y las vestimentas de las hermandades con productos que forman parte de la cocina asturiana. Así, por ejemplo, el color blanco está representado por el bacalao, el queso o el arroz, el negro por la tinta del calamar o la morcilla, el rojo llega de la mano del tomate o el pimiento, y el verde se vincula a cualquiera de las verduras que crecen en las huertas de la región.
Os dejo enlace con restaurantes participantes