domingo 01 de septiembre de 2013 - 23:19 lunes 09 de diciembre de 2013 - 17:06

Viaje a Bolonia: ¿Algún restaurante recomendado?

13 respuestas

kopicki 01/09/13 23:19

Viaje a Bolonia: ¿Algún restaurante recomendado?

El próximo fin de semana viajo unos días a Bolonia. Como hago últimamente los consejos de los foreros nunca fallan. Así que si alguno tiene a bien informarme sobre restaurantes en aquella ciudad se lo agradecería. Probablemente visite Modena y Ferrara también, aunque un restaurador italiano afincado en Valencia me quiere convencer para que vaya a Parma¡¡¡
Gracias.

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Smiorgan
en respuesta a kopicki 02/09/13 10:48

Re: Viaje a Bolonia: ¿Algún restaurante recomendado?

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Siéntate en cualquier trattoria cerca de la piazza maggiore o en alguna terraza de las callejuelas que salen de ella y comerás muy bien.

Recuerdo especialmente un sitio dentro de una especie de soportales, pero no me viene a la cabeza el nombre. Unas pizzas y una bisteca a la fiorentina de escándalo.

Saludos y pásalo bien. Y prueba las lasagnas!

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kopicki
en respuesta a Smiorgan 02/09/13 19:39

Re: Viaje a Bolonia: ¿Algún restaurante recomendado?

Ver mensaje de Smiorgan

Muchas gracias. Ya veo que Bolonia es ese gran desconocido. Mirando los restaurantes comentados todos son de hace bastante tiempo.

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Jeronimo
en respuesta a kopicki 04/09/13 16:56

Restaurantes no te puedo recomendar ninguno,

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..... pero comer, no vuelvas son probar algo de pasta a la Boloñesa. Y de recuerdo te puedes traer un Lamborghini, es el souvenir más típico de la ciudad, jejeje

https://www.sal-pimienta.com/

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kopicki
en respuesta a Jeronimo 04/09/13 19:51

Re: Restaurantes no te puedo recomendar ninguno,

Ver mensaje de Jeronimo

Ya me he documentado: Si está anunciado spaguetti a la Boloñesa ni entrar. Es para turistas. Ellos lo llaman ragú y nunca usan esta salsa con los spagueti.

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Abreunvinito 05/09/13 00:07

Re: Viaje a Bolonia: ¿Algún restaurante recomendado?

Pues no conozco y he estado sondeado entre la "comunidad" y pocas referencias: solo una coincidencia Restaurante Garganelli (buena pasta y aceptable carne y vinos). No es que te lo recomiende yo (que no he estado), es lo que me han dicho.
Ya contarás.
Saludos

www.abreunvinito.es