Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

9 respuestas
    #1
    Silan

    Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Queridos [email protected],
    Este verano mi esposa y yo haremos una pequeña ruta gastronómica por Cantabria y Vizcaya. Por el momento tan sólo tenemos claro que nuestro restaurante de "fin de fiesta" será Azurmendi, pero nos gustaría también conocer al menos un buen restaurante de carne y otro de pescado/marisco. Sé que no son recomendaciones fáciles, porque supongo que la variedad será abrumadora, pero: ¿Si tan sólo os tuvierais que recomendar uno para cada aspecto, cuál sería?
    Muchas gracias de antemano!!!

    #2
    Kintiman
    en respuesta a Silan

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Ver mensaje de Silan

    Pues si te quieres meter un buen chuletón de vaca vieja entre pecho y espalda y ademas acompañarlo de un buen vino sin duda Las Piscinas en Villacarriedo.
    Aunque las que probamos el otro día en La Cigaleña rozaron un nivel de sobresaliente.
    También tienes Casa Cofiño, con sus famosas albóndigas y una carne que tampoco desmerece.

    Las cosas son como son y no como se presentan.(Contraetiqueta de El Pecado) jeje.

    #4
    Gastiola
    en respuesta a Silan

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Ver mensaje de Silan

    No sé cuales son tus planes y recorrido. Si tienes intención de visitar Bilbao te puedo recomendar un par de ellos donde el pescado lo bordan que son el Mugarra y el Zarate, tienes comentarios de ambos en Verema. En cuanto a la carne pues tienes tantos sitios que es difícil recomendarte uno solo pero en el Txakoli Simón en el monte Artxanda las preparan estupendamente y tienes unas vistas impresionantes de la capital. Si hace un día bonito merece la pena.
    Otro que está muy bien y que además no me canso de recomendar es el Eneperi que está en San Juan de Gaztelugatxe y que es uno de los paisajes más bonitos que podrás encontrar jamás, yo diría que visita obligada en Bizkaia.
    No tengas ningún problema en preguntar cualquier cosa que se te ocurra o cualquier duda que tengas, lo de Cantabria lo dejamos a los cántabros que por allí también hay cosas más que decentes. Pues espero que disfrutéis de vuestra visita y os llevéis un grato recuerdo y no olvides colgar los comentarios. Un saludo.

    #5
    Silan
    en respuesta a Gastiola

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Ver mensaje de Gastiola

    Muchas gracias Gastiola!
    Seguro que más adelante te haré alguna pregunta más sobre Bizcaia.
    Es un honor compartir este foro con gente tan amable con tú.

    #6
    Dawine

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Merece la pena pasar por Castro, buen tapeo y mejor ambiente.

    Saludos

    #7
    Miguelbc

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Menudo fin de fiesta mas envidiable!!!

    Como ya te han comentado Kintiman y Gastiola. Piscinas por Cantabria y en Bilbao a mi el Zarate me encanta. El primero carne a nivel de 10 y el segundo pescado a nivel de 10 tambien.

    #8
    Bilbis
    en respuesta a Silan

    Re: Recomendaciones para Ruta Gastronómica por Cantabria y Vizcaya

    Ver mensaje de Silan

    Todo depende de la ruta que hagas y lo que qieras gastar. Como síntesis de asador total y creativo yo no dudaría en ir a Etxebarri. Como asador para mí es tocar el cielo, en carne y en pescado, con todo lo creativo y original que allí puedes degustar. Una ruta interesante podría ser( buscando producto, no??, entiedo qe no buscas alta cocina). Comenzar en Santander en La cigaleña, eligiendo un gran vino. Camino de Bilbao, parar en la playa deLa arena en Ciérvana a comer carne y bogavante ala plancha en La fábrica de Juan ( hay por cieto un paseo sobre el mar , precioso. En BIlbao pescado en Zapiraín y carne con buena RCP en La Gabarra, .Si quieres seguir, a Guetaria al Kaia o a ElKano a por un besugo....
    Un saludo, ya contarás

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