Il Bambino gana la final nacional de la 5ª Copa Jerez
Il Bambino gana la final nacional de la 5ª Copa Jerez
El restaurante Il Bambino vencedor nacional del concurso gastronómico Copa Jerez y apuesta española para mejor armonía del mundo con Vinos de Jerez.
El menú creado por el equipo del restaurante Il Bambino será la apuesta española para alzarse con el título de país vencedor de la 5ª Copa Jerez, que premia la mejor propuesta de armonía gastronómica con Vinos de Jerez del mundo.
El menú vencedor ha estado compuesto por: Alcachofas con Espuma de Oloroso y Crujiente de Jamón, como primer plato, armonizado con Fino La Panesa, de Bodegas Emilio Hidalgo; seguido de Tarrina de Confit de Pato a los Dos Cortados, acompañado por un Palo Cortado Dos Cortados, de Williams & Humbert; y Sorbete Fantasía Romate con Pedro Ximénez Old & Plus de Bodegas Sánchez Romate Hnos. de postre.