Platos idealizados en restaurantes

Yo probe el del segundo año y no me gusto.

El del siguiente año ¿le habies probado?

No te habia leido.

Yo no, pero Alter sí y dice que está bueno.
Más faena para Zamora...

si te pòrtas bien y lo tienen, te llevaré el sabado noche a probarlo.......

Sí, lo probé en Alomentaria este año. Me ha gustado, pero ya no es monovarietal de Godello. Espero que lo tenga Meneses

Platos que perdurran aun en mi memoria...

El tuetáno con caviar del Bulli.
La "cansalada del coll" con espardenyes de Can Fabes.
El bogabante ahumado a la brasa de Michel Guerard....entre otros incunables.

Ya veis que soy de otra época.

Deixa't d'eufemismes... Ets vell... Però et conserves prou bé :-D

No sé el motiu però només em venen postres: el menjar blanc amb coulis de gerds a La Glorieta del Castell, "chocolate por un tubo" a Torrijos, quelcom semblant a una galeta d'arròs amb llet a Can Fabes (fora de carta), gelat de figues al PX a La Espadaña,... ;-)

Se nos acumula la faena!!!!!!!!