Efectivamente, todos somos humanos y cualquiera puede tener un mal dia. Pero lo

Efectivamente, todos somos humanos y cualquiera puede tener un mal dia. Pero lo importante es saber ser humilde y rectificar. Muchas veces se hace un comentario negativo ante la tipica pregunta de "que tal, que le ha parecido todo? o le ha gustado todo?" y la reacción es bastante mala ante cualquier critica o comentario o suegerencia. Esto es lo que no puede tener lugar en ningún negocio, si un cliente te hace una critica has de saber recibirla y sacar provecho de ella. Has de en resumen, estar agradecido por la critica, porque mucha gente simplemente no dice nada, se marcha y luego te ponen a parir fuera y esto tampoco me parece bien.

Si un cliente se toma su tiempo y se esfuerza en hacer una critica (constructiva claro está), hay que escucharlo y darle las gracias, pero repito, no solo en la restauración, sino en cualquier empresa.