Sin poder justificar lo de las uñas, (yo lo veo siempre y no me he dado cuenta

Sin poder justificar lo de las uñas, (yo lo veo siempre y no me he dado cuenta), cuando Jamie Oliver cocina, no está en un restaurante, está en su casa. Quizás yo tampoco sea demasiado escrupuloso con determinadas cosas (podríamos hacer una lista de cosas diarias que no son muy higiénicas), pero para mí, no está cocinado para restaurantes sino para amos/amas de casa. Estoy a favor de la higiene (tablas limpias, manos limpias, instrumental bien fregadito) pero creo que exceptuando a los profesionales en sus locales, en casa podemos tener más margen!
Lo de tocar todo con las manos, a mi me gusta, demuestra placer al cocinar, por lo menos en mi opinión.