Efectivamente es algo que llevamos arraigado, que forma parte de la cultura

Efectivamente es algo que llevamos arraigado, que forma parte de la cultura hostelera especialmente. No obstante, creo que en el fondo no se hace un favor, porque muchos hosteleros (muchos) utilizan la propina como una parte del salario (en negro).

Esta situación en la práctica se traduce en que paso una parte del salario fijo a variable y ligado al servicio, que para colmo está pagado por los propios clientes. Un elemento más para la explotación laboral en manos de quien haga de el un mal uso.

Y peso a ello, si llevo algo suelto lo dejo de propina si me han tratado de una forma profesional y amable. Aunque cada vez menos porque suelo pagar con tarjeta y llevar muy poco encima.

En mi caso vinculo la propina al servicio, nunca a la calidad de la comida, ¿qué criterio seguís vosotros?

Saludos,