Re: Restaurante el Bollit en el Bocuse D'Or
Ver mensaje de piños-lifeHola! Con la misma intención que tu, he entrado en Verema para ver si existía alguna critica sobre el restaurante "El Bollit" de Oliva. Efectivamente va a representarnos en el Bocusse d´Or, porque se ha proclamado "mejor cocinero de España" en la XIII edición del concurso que se acaba de celebrar en la Feria del Gourmet de Madrid.
Lo único que te puedo decir es que Evarist Miralles trabajó con Quique Dacosta; Así que buen maestro ya tiene!
Un abrazo.