Re: Quique Dacosta Restaurante.
Ver mensaje de oscar4435Made mia, de vanguardia desde luego es, seguire tus consejos, aunque me esperaré un poquillo para conocer algo del menu 2011, de todas formas es evidente que lo que debe primar es el sabor, la espectacularidad es algo secundario de lo anterior, eso si, si ambos se conjugan es cuando surgen los genios, que es lo que ocurria en El Bulli con la mayoría de los platos, por lo menos los que yo probe.
gracias y saludos.