Re: Alternativas de maridaje con cochinillo
Ver mensaje de CachinaMuchísimas gracias a todos :)
Voy a cambiar aceptando las sugerencias.
Tengo DOS botellas de Nora De Neve 2007 (albariño fermentado en barrica) que creo que irían que ni pintado por lo que me comenta Ferran, Cachina y Javier, entre otros :)
Si pensáis que el fermentado en barrica es mucha tela tengo también otras 2 opciones más suavecitas sin necesidad de correr a comprar nada mañana por la mañana:
- Nora 2009 (albariño sin fermentación en barrica). Dos botellas
- Protos Verdejo 2009 (no es albariño pero a ver qué opináis). 6 botellas.
- Champagne Aubry. 2 botellas.
- Cava Albet i Noia. 2 botellas.
- Cava Elissya. 2 botellas.
¿ Qué opináis ?
Si hace falta voy mañana a pillar algo, pero vamos, si con lo que hay me salgo... creo que 2 botellas son suficientes pues somos relativamente pocos y hay una embarazada (mi cuñada) que no beberá y mi madre casi tampoco bebe nada... somos realmente 6 para "chupar" con fuerza ;) ... a las malas el Protos Verdejo lo tengo de comodín pues, en caso de no llegar con lo que tengo de albariños, tengo una caja de 6 botellas esperando ser consumida :P
Ya me decís algo.
Gracias por vuestro interés :)
Un saludo y feliz navidad a todos,
Juanjo
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)